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문제 ID: 106334

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
단백질의 소화, 흡수에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 단백질은 위에서 소화되기 시작한다.
2 펩신은 육류 속 단백질일부를 폴리펩티드로 만든다.
3 십이지장에서 췌장에서 분비된 트립신에 의해 더 작게 분해된다.
4 소장에서 단백질이 완전히 분해되지는 않는다.
단일 문제
정답
4번 : 소장에서 단백질이 완전히 분해되지는 않는다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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