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문제 ID: 106351

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
스펀지케이크를 만들 때 설탕이 적게 들어감으로 해서 생길 수 있는 현상은?
정답을 선택하세요
1 오븐에서 제품이 주저앉는다.
2 제품의 껍질이 두껍다.
3 제품의 껍질이 갈라진다.
4 제품의 부피가 증가한다.
단일 문제
정답
3번 : 제품의 껍질이 갈라진다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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