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문제 ID: 106359

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
같은 크기의 팬에 각 제품의 비용적에 맞는 반죽을 팬닝 하였을 경우 반죽량이 가장 무거운 반죽은?
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1 파운드 케이크
2 레이어 케이크
3 스펀지 케이크
4 소프트 롤 케이크
단일 문제
정답
1번 : 파운드 케이크
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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