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문제 ID: 106509

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
지방의 산화를 가속시키는 요소가 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 공기와의 접촉이 많다.
2 토코페롤을 첨가한다.
3 높은 온도로 여러 번 사용한다.
4 자외선에 노출시킨다.
단일 문제
정답
2번 : 토코페롤을 첨가한다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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