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문제 ID: 106578

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
조리빵류의 부재료로 활용되는 육가공품의 부패로 인해 암모니아와 염기성 물질이 형성될 때 pH변화는?
정답을 선택하세요
1 변화가 없다.
2 산성이 된다.
3 중성이 된다.
4 알칼리성이 된다.
단일 문제
정답
4번 : 알칼리성이 된다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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