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문제 ID: 106700

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품의 부패방지와 관계가 있는 처리로만 나열된 것은?
정답을 선택하세요
1 방사선 조사, 조미료 첨가, 농축
2 실온 보관, 설탕 첨가, 훈연
3 수분 첨가, 식염 첨가, 외관 검사
4 냉동법, 보존료 첨가, 자외선 살균
단일 문제
정답
4번 : 냉동법, 보존료 첨가, 자외선 살균
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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