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문제 ID: 106720

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
파운드케이크의 표피를 터지지 않게 하려고 할 때 오븐의 조작 중 가장 좋은 방법은?
정답을 선택하세요
1 뚜껑은 처음부터 덮어 굽는다.
2 10분간 굽기를 한 후 뚜껑을 덮는다.
3 20분간 굽기를 한 후 뚜껑을 덮는다.
4 뚜껑을 덮지 않고 굽는다.
단일 문제
정답
1번 : 뚜껑은 처음부터 덮어 굽는다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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