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문제 ID: 106822

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
미생물의 증식에 의해서 일어나는 식품의 부패나 변패를 방지하기 위하여 사용되는 식품첨가물은?
정답을 선택하세요
1 보존료
2 착색료
3 산화방지제
4 표백제
단일 문제
정답
1번 : 보존료
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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카테고리: 제과기능사

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