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문제 ID: 106934

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
제과, 제빵제조시 사용되는 버터에 포함된 지방의 기능이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 에너지의 급원식품이다.
2 체온유지에 관여한다.
3 항체를 생성하고 효소를 만든다.
4 음식에 맛과 향미를 준다.
단일 문제
정답
3번 : 항체를 생성하고 효소를 만든다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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