문제 상세보기
문제 정보
문제 ID: 106962
카테고리: 제과기능사
강의: 미분류
키워드: 없음
문제
같은 밀가루로 식빵 불란서빵을 만들 경우 , 식빵의 가수율이 63%였다면 불란서빵의 가수율을 얼마나 하는 것이 가장 좋은가?
정답을 선택하세요
단일 문제
정답
1번
: 61%
해설
이 문제의 정답은 1번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.
문제 정보
문제 ID: 106962
카테고리: 제과기능사
강의: 미분류
키워드: 없음