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문제 정보

문제 ID: 106993

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
글리세롤 1분자와 지방산 1분자가 결합한 것은?
정답을 선택하세요
1 트리글리세라이드(triglyceride)
2 디글리세라이드(diglyceride)
3 모노글리세라이드(monoglyceride)
4 펜토스(pentose)
단일 문제
정답
3번 : 모노글리세라이드(monoglyceride)
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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문제 ID: 106993

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