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문제 ID: 107016

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
파이 제조에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 아래 껍질을 윗껍질 보다 얇게 한다.
2 껍질 가장자리에 물 칠을 한 뒤 윗 껍질을 얹는다.
3 위, 아래의 껍질을 잘 붙인 뒤 남은반죽을 잘라낸다.
4 덧가루 뿌린 면포위에서 반죽을 밀어 편 뒤 크기에 맞게 자른다.
단일 문제
정답
1번 : 아래 껍질을 윗껍질 보다 얇게 한다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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