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문제 ID: 107032

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
냉장, 냉동, 해동, 2차 발효를 프로그래밍에 의하 여, 자동적으로 조절하는 기계는?
정답을 선택하세요
1 도우 컨디셔너(Dough conditioner)
2 믹서 (Mixer)
3 라운더(Rounder)
4 오버헤드 프루퍼(Overhead proofer)
단일 문제
정답
1번 : 도우 컨디셔너(Dough conditioner)
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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문제 ID: 107032

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