문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 107083

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
어린반죽(발효부족)으로 만든 빵 제품의 특징이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 기공이 고르지 않고 내상의 색깔이 검다.
2 세포벽이 두껍고 결이 거칠다.
3 신 냄새가 난다.
4 껍질의 색상이 진하다.
단일 문제
정답
3번 : 신 냄새가 난다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 107083

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기