문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 107193

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
파이 반죽을 냉장고에서 휴지시키는 효과가 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 밀가루의 수분 흡수를 돕는다.
2 유지의 결 형성을 돕는다.
3 반점 형성을 방지한다.
4 유지가 흘러나오는 것을 촉진시킨다.
단일 문제
정답
4번 : 유지가 흘러나오는 것을 촉진시킨다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 107193

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기