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문제 ID: 107225

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
일반적으로 밀가루의 단백질이 1% 증가할 때 흡수율은 어떻게 변하는가?
정답을 선택하세요
1 1.5% 감소
2 1.5% 증가
3 2.5% 감소
4 2.5% 증가
단일 문제
정답
2번 : 1.5% 증가
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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