문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 107283

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
글리세린(glycerin, glycerol)에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 무색투명하다.
2 3개의 수산기(-OH)를 가지고 있다.
3 자당의 1/3 정도의 감미가 있다.
4 탄수화물의 가수분해로 얻는다.
단일 문제
정답
4번 : 탄수화물의 가수분해로 얻는다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 107283

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기