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문제 정보

문제 ID: 107302

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
다음 중 HACCP 적용의 7가지 원칙에 해당하지 않는 것은?
정답을 선택하세요
1 위해요소 분석
2 HACCP 팀구성
3 한계기준설정
4 기록유지 및 문서관리
단일 문제
정답
2번 : HACCP 팀구성
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.