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문제 ID: 107474

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
단백질에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 호르몬, 효소, 머리털 등은 단백질로 이루어져 있다.
2 20여 종의 아미노산으로 구성되어 있다.
3 주요결합은 글리코사이드 결합이다.
4 열에 의하여 변성된다.
단일 문제
정답
3번 : 주요결합은 글리코사이드 결합이다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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