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문제 ID: 107644

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
신선한 달걀의 외관법으로 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 난각 표면이 거칠고 광택이 없고 선명하다.
2 난각 표면이 매끈하다.
3 난각에 광택이 있다.
4 난각 표면에 기름기가 있다.
단일 문제
정답
1번 : 난각 표면이 거칠고 광택이 없고 선명하다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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