문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 107702

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
포도당의 설명 중 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 포도당은 물엿을 완전히 전환시켜 만든다.
2 설탕에 비해 삼투압이 높으며 감미가 높다.
3 입에서 용해될 때 시원한 느낌을 준다.
4 효모의 영양원으로 발효를 촉진시킨다.
단일 문제
정답
2번 : 설탕에 비해 삼투압이 높으며 감미가 높다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 107702

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기