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문제 ID: 107715

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
단백질의 소화효소 중 췌장에서 분비되고, 아르기닌(arginine) 등 염기성 아미노산의 COOH기에서 만들어진 펩타이드(peptide) 결합을 분해하는 효소는?
정답을 선택하세요
1 트립신(trypsin
2 펩신(pepsin)
3 아미노펩티다아제(aminopeptidase)
4 카르복시펩티다아제(carboxypeptidase)
단일 문제
정답
1번 : 트립신(trypsin
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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