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문제 ID: 107729

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
파이 반죽을 냉장고에 넣어 휴지를 시키는 이유가 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 밀가루의 수분을 흡수한다.
2 유지를 적정하게 굳힌다.
3 퍼짐성을 좋게 한다.
4 끈적거림을 방지한다.
단일 문제
정답
3번 : 퍼짐성을 좋게 한다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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