문제 상세보기
문제 정보
문제 ID: 107797
카테고리: 제과기능사
강의: 미분류
키워드: 없음
문제
스펀지케이크에서 계란과 설탕을 어떤 비율로 혼합 반죽할 때 가장 좋은 결과를 얻을 수 있는가? (단, 밀가루는 100%임)
정답을 선택하세요
단일 문제
정답
3번
: 계란 166% 설탕 166%
해설
이 문제의 정답은 3번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.
문제 정보
문제 ID: 107797
카테고리: 제과기능사
강의: 미분류
키워드: 없음