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문제 ID: 108118

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
유당의 설명 중 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 이당류이다.
2 이스트에 의해 발효되지 않는다.
3 단맛은 설탕과 비교해서 약하다.
4 유산균에 의해 발효되어 초산이 된다.
단일 문제
정답
4번 : 유산균에 의해 발효되어 초산이 된다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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