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문제 ID: 108158

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
다음의 머랭(meringue) 중에서 설탕을 끓여서 시럽으로 만들어 제조하는 것은?
정답을 선택하세요
1 이탈리안 머랭
2 스위스 머랭
3 냉제 머랭
4 온제 머랭
단일 문제
정답
1번 : 이탈리안 머랭
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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