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문제 ID: 108341

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
푸딩 제조공정에 관한 설명 중 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 모든 재료를 섞어서 체에 거른다.
2 푸딩컵에 반죽을 부어 중탕으로 굽는다.
3 우유와 설탕을 섞어 설탕이 녹을 때까지 끓인다.
4 다른 그릇에 계란, 소금 및 나머지 설탕을 넣고 혼합한 후 우유를 섞는다.
단일 문제
정답
3번 : 우유와 설탕을 섞어 설탕이 녹을 때까지 끓인다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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