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문제 ID: 108487

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
글리코겐을 설명하는 말이 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 일명 동물성 전분이라고도 말한다.
2 주로 간이나 근육조직에 저장된다.
3 분자량은 전분보다 적지만 가지가 훨씬 많다.
4 글리코겐은 쓴맛을 갖는다.
단일 문제
정답
4번 : 글리코겐은 쓴맛을 갖는다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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