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문제 정보

문제 ID: 108536

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
대량 생산 공장에서 많이 사용하는 오븐으로 반죽이 들어가는 입구와 제품이 나오는 입구가 다른 오븐으로 통과되는 속도와 온도가 중요시 되는 오븐은?
정답을 선택하세요
1 데크오븐(Deck oven)
2 터널오븐(Tunnel oven)
3 컨벡션오븐(Convection oven)
4 로터리 래크 오븐(Rotary rack oven)
단일 문제
정답
2번 : 터널오븐(Tunnel oven)
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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