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문제 정보

문제 ID: 108596

카테고리: 제과기능사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
빵의 밑바닥이 움푹 들어가는 이유가 아닌 것은?
정답을 선택하세요
1 뜨거운 팬의 사용
2 반죽이 질었다.
3 팬의 기름칠 과다
4 2차 발효실의 습도가 높음
단일 문제
정답
3번 : 팬의 기름칠 과다
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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