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문제 정보
문제 ID: 108632
카테고리: 제과기능사
강의: 미분류
키워드: 없음
문제
화이트 레이어 케이크 (White layer cake) 제조시 주석산 크림을 사용하는 목적 중 틀린 것은?
정답을 선택하세요
단일 문제
정답
4번
: 제품의 색깔을 진하게 하기 위하여
해설
이 문제의 정답은 4번입니다. 제과기능사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.
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문제 ID: 108632
카테고리: 제과기능사
강의: 미분류
키워드: 없음