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문제 ID: 1170807

카테고리: 축산기사

강의: 축산기사 (2021-03-07 시행)

키워드: 없음

문제
다음 중 유단백질에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 카제인은 유화능력을 갖고 있다.
2 β-카제인은 카제인 중 가장 소수성이 높다.
3 k-카제인은 당을 함유하고 있다.
4 αs2-카제인은 Ca2+에 대해 낮은 감수성을 나타낸다.
단일 문제
정답
4번 : αs2-카제인은 Ca2+에 대해 낮은 감수성을 나타낸다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 축산기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다.

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문제 ID: 1170807

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강의: 축산기사

키워드: 없음

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