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문제 ID: 417389

카테고리: 식육가공기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식육 내 근원섬유단백질의 구조와 기능이 잘못 연결된 것은?
정답을 선택하세요
1 미오신과 액틴 – 근육의 수축과 이완의 주 역할을 하는 수축단백질
2 타이틴과 네불린 – 근육의 구조를 유지시키는 세포골격단백질
3 콜라겐 – 황색 망상구조의 탄성섬유를 구성하는 단백질
4 트로포닌 – 근육 수축기작을 직간접으로 조절하는 조절단백질
단일 문제
정답
3번 : 콜라겐 – 황색 망상구조의 탄성섬유를 구성하는 단백질
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식육가공기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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