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문제 정보
문제 ID: 417397
카테고리: 식육가공기사
강의: 미분류
키워드: 없음
문제
도체를 충분하고 신속하게 냉장 시키질 않을 경우 림프샘에 모여 있던 미생물들이 발육하여 도체심부에서 악취가 발생하는 현상은?
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정답
1번
: 골염
해설
이 문제의 정답은 1번입니다. 식육가공기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.
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문제 ID: 417397
카테고리: 식육가공기사
강의: 미분류
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