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문제 ID: 417437

카테고리: 식육가공기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
건조저장육류의 육함량 및 수분함량 기준은?
정답을 선택하세요
1 육함량 90% 이상 – 수분함량 55% 이하
2 육함량 90% 이상 – 수분함량 40% 이하
3 육함량 85% 이상 – 수분함량 55% 이하
4 육함량 85% 이상 – 수분함량 40% 이하
단일 문제
정답
3번 : 육함량 85% 이상 – 수분함량 55% 이하
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식육가공기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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키워드: 없음

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