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문제 ID: 417445

카테고리: 식육가공기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
분쇄가공육제품 제조 시 보존료인 소브산이나 소브산칼륨의 사용량 기준으로 옳은 것은?
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1 검출되어서는 아니 된다.
2 0.1 g/kg 이하
3 1.0 g/kg 이하
4 2.0 g/kg 이하
단일 문제
정답
1번 : 검출되어서는 아니 된다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식육가공기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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