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문제 ID: 417458

카테고리: 식육가공기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
포장의 목적과 가장 거리가 먼 것은?
정답을 선택하세요
1 수분증발에 의한 중량 손실을 예방한다.
2 냄새 성분의 유입과 향미 성분의 유출을 방지한다.
3 산소 유입과 광선에 의한 산화 반응을 예방한다.
4 진공포장의 경우 혐기성 미생물의 성장을 억제한다.
단일 문제
정답
4번 : 진공포장의 경우 혐기성 미생물의 성장을 억제한다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식육가공기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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