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문제 ID: 417688

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품 관련 유해물질인 니켈에 대한 설명으로 틀린 것은?
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1 각종 주방기구의 제조에 사용될 수 있다.
2 식품에 포함된 니켈의 대부분이 소화기관을 통해 흡수되고, 인체 흡수경로는 주로 식품 섭취에 기인한다.
3 농산물, 가공식품을 통해 섭취될 수 있다.
4 고농도 니켈에 노출되면 폐 또는 부비(강)암, 신장독성, 기관지 협착 등이 발생한다.
단일 문제
정답
2번 : 식품에 포함된 니켈의 대부분이 소화기관을 통해 흡수되고, 인체 흡수경로는 주로 식품 섭취에 기인한다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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