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문제 ID: 417751

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
주정 생산 시 주요 공정인 증류에 있어 공비점(K점)에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답을 선택하세요
1 공비점에서의 알코올 농도는 95.5%(v/v), 물의 농도는 4.5%이다.
2 공비점 이상의 알코올 농도는 어떤 방법으로도 만들 수 없다.
3 99%의 알코올을 끓이면 발생하는 증기의 농도가 높아진다.
4 공비점이랑 술덧의 비등점과 응축점이 78.15℃로 일치하는 지점이다.
단일 문제
정답
4번 : 공비점이랑 술덧의 비등점과 응축점이 78.15℃로 일치하는 지점이다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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