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문제 ID: 417878

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품의 방사선 살균에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 침투력이 강하므로 포장 용기 속에 식품이 밀봉된 상태로 살균할 수 있다.
2 조사 대상물의 온도 상승 없이 냉살균(cold sterilization)이 가능하다.
3 방사선 조사한 식품의 살균 효과를 증가시키기 위해 재조사한다.
4 식품에는 감마선을 사용한다.
단일 문제
정답
3번 : 방사선 조사한 식품의 살균 효과를 증가시키기 위해 재조사한다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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