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문제 ID: 418014

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
정미기의 도정작용에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 마찰식은 마찰과 찰리 작용에 의한다.
2 마찰식은 주로 정맥과 주조미 도정에 쓰인다.
3 통풍식은 마찰식 정미기의 변형으로 백미도정에 널리 쓰인다.
4 연삭식의 도정원리는 롤(roll)의 연삭, 충격작용에 의한다.
단일 문제
정답
2번 : 마찰식은 주로 정맥과 주조미 도정에 쓰인다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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