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문제 ID: 418052

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
효모배양 시 효모의 최고 수득량을 얻는 당의 공급 방식은?
정답을 선택하세요
1 효모의 당 동화비율보다 낮은 비율로 공급한다.
2 효모의 당 동화비율보다 높은 비율로 공급한다.
3 효모의 당 동화비율과 관계없이 배양초기에 많이 공급한다.
4 효모의 당 동화비율과 같은 비율로 공급한다.
단일 문제
정답
4번 : 효모의 당 동화비율과 같은 비율로 공급한다.
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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