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문제 ID: 418053

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
pH가 낮은 탄산음료에 들어있는 아미노산들의 형태는?
정답을 선택하세요
1 대부분 양이온(+전하)를 띤 상태로 존재한다.
2 대부분 음이온(-전하)를 띤 상태로 존재한다.
3 대부분 전하를 띠지 않은 중성 상태로 존재한다.
4 대부분 음이온(-전하)과 양이온(+전하)을 모두 띤 양성전하(zwitterion)사태로 존재한다.
단일 문제
정답
1번 : 대부분 양이온(+전하)를 띤 상태로 존재한다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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