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문제 ID: 418122

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
난백을 이용한 가공품 제조 시 1000g의 난백이 필요하다면 껍질을 포함한 60g의 전란이 몇 개 필요한가?
정답을 선택하세요
1 약 16개
2 약 20개
3 약 24개
4 약 28개
단일 문제
정답
4번 : 약 28개
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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