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문제 ID: 418187

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
훈연제품이나 숯불에 구운 고기에서 검출되는 다환성 방향족 탄화수소로 발암성작용이 있는 물질은?
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1 니트로자민
2 아플라톡신
3 다이옥신
4 벤조피렌
단일 문제
정답
4번 : 벤조피렌
해설

이 문제의 정답은 4번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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