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문제 ID: 418421

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
냉동식품의 성질에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 일반적으로 냉동속도보다 해동속도가 빠르다.
2 냉동식품의 밀도는 냉동된 물의 양이 증가함에 따라서 감소한다.
3 냉동식품의 비열은 물의 양이 증가할수록 커진다.
4 냉동식품의 열전도도는 냉동된 물의 양이 증가할수록 커진다.
단일 문제
정답
1번 : 일반적으로 냉동속도보다 해동속도가 빠르다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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