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문제 ID: 418428

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
세균에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 저온성 세균이란 최적 발육온도가 12~18℃이며, 0℃ 이하에서도 자라는 균을 말한다.
2 Clostridium 속은 저온성 세균들이다.
3 고온성 세균은 45℃ 이상에서 잘 자라며 최적 발육 온도가 55~65℃인 균을 말한다.
4 Bacillus stearothermophilus는 고온균이다.
단일 문제
정답
2번 : Clostridium 속은 저온성 세균들이다.
해설

이 문제의 정답은 2번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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