문제 상세보기
문제 정보

문제 ID: 418525

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
유통기한 설정시 반응속도의 온도 의존성에 관한 설명으로 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 반응속도는 온도가 증가하면 직선적(linear)으로 증가한다.
2 온도 의존성은 일반적으로 아레니우스(Arrhenius)식으로 표현된다.
3 온도 의존성은 특히 가속저장방법으로부터 유통기한 예측에 적용된다.
4 Q10이 2인 식품이 50℃에서 유통기한이 2주일 때 30℃ 에서는 8주이다.
단일 문제
정답
1번 : 반응속도는 온도가 증가하면 직선적(linear)으로 증가한다.
해설

이 문제의 정답은 1번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

문제 정보

문제 ID: 418525

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

관련 문제

같은 카테고리의 다른 문제들을 확인해보세요.

카테고리 보기