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문제 ID: 418573

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품제조ㆍ가공업의 HACCP 적용을 위한 선행요건이 틀린 것은?
정답을 선택하세요
1 작업장은 독립된 건물이거나 식품취급외의 용도로 사용되는 시설과 분리되어야 한다.
2 채광 및 조명시설은 이물 낙하 등에 의한 오염을 방지하기 위한 보호장치를 하여야 한다.
3 선별 및 검사구역 작업장의 밝기는 220룩스 이상을 유지하여야 한다.
4 원ㆍ부자재의 입고부터 출고까지 물류 및 종업원의 이동 동선을 설정하고 이를 준수하여야 한다.
단일 문제
정답
3번 : 선별 및 검사구역 작업장의 밝기는 220룩스 이상을 유지하여야 한다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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