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문제 ID: 418669

카테고리: 식품기사

강의: 미분류

키워드: 없음

문제
식품 공장의 위생관리 방법으로 적합하지 않은 것은?
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1 환기시설은 악취, 유해가스, 매연 등을 배출하는데 충분한 용량으로 설치한다.
2 조리기구나 용기는 용도별로 구분하고 수시로 세척하여 사용한다.
3 내벽은 어두운 색으로 도색하여 오염 물질이 쉽게 드러나지 않도록 한다.
4 폐기물·폐수 처리시설은 작업장과 격리된 장소에 설치·운영한다.
단일 문제
정답
3번 : 내벽은 어두운 색으로 도색하여 오염 물질이 쉽게 드러나지 않도록 한다.
해설

이 문제의 정답은 3번입니다. 식품기사 영역에서 자주 출제되는 유형으로, 각 보기를 비교하며 핵심 개념을 정리해 두면 유사 문제에 충분히 대비할 수 있습니다. 상세 해설은 순차적으로 보강하고 있습니다.

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